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Timbal de salpicão com tofu, molho de abacate e batata palha de baroa

 Nhoque de raízes brasileiras com molho pesto e bertalha

Nhoque de raízes brasileiras com molho pesto e bertalha

 Torta de limão desconstruída

Torta de limão desconstruída

 Picadinho com couve, purê de baroa e tucupi.

Picadinho com couve, purê de baroa e tucupi.

 Arroz negro estilo mediterrâneo com folhas de azedinha da serra carioca e frutos do mar

Arroz negro estilo mediterrâneo com folhas de azedinha da serra carioca e frutos do mar

 Salada de frutas morna

Salada de frutas morna

 Moqueca de banana da terra

Moqueca de banana da terra

 Hambúrguer de feijão

Hambúrguer de feijão

 Pão sem glúten com queijo de amêndoas

Pão sem glúten com queijo de amêndoas

 Guacamole com chips de banana da terra

Guacamole com chips de banana da terra

 Bolinho de bacalhau com inhame, bolinho de feijoada vegetariana, pastel de palmito pupunha integral e quibe vegetariano

Bolinho de bacalhau com inhame, bolinho de feijoada vegetariana, pastel de palmito pupunha integral e quibe vegetariano